Hozzávalók:
fél csésze rizs
másfél csésze víz
kb 10 cm hosszú szálzeller
a mindenmentes ételízesítőnk
só
1db közepes cukkini
1db közepes sárgarépa
1 dl joghurt
1 db tojás
szárított kapor
A rizshez hozzáaprítjuk a zellerszárat, majd elkészítjük a korábbiak szerint végül kihűtjük.
Közben a zöldségeket ( a cukkininek csak a felét) zöldségpucolóval hosszú szeletekre varázsoljuk, mintha meghámoznánk az egészet, addig-addig amíg el nem fogy.
Ez mehet egy kis lábasba vízzel és a kaporral és puhára pároljuk.
Na jó, másodszorra már simán a reszelő legnagyobb fokát használtam. Fő a lustaság.😁
Amikor már minden megvan, akkor a zöldség levét leöntjük és helyére keverjük a joghurtot, jöhet bele a tojás és változatlanul keverünk, keverünk.
Bővítjük az elegyet a rizzsel:
Majd az egészet, pici olíva olajjal megkent tepsibe öntjük. A tetejére vékonyan felkarikázzuk a másik fél cukkinit. Fóliával letakarjuk és 200 fokon előmelegített sütőben megsütjük.
Fininek néz ki ez a kaja:-)
VálaszTörlés