Tojáskörözött

Egy gyors kenyér pirítás ... rá valami azonnal kenhető ... és lehet rohanni.
Erre ideális alany, a tojáskörözött.
Ha, valahová csomagolva viszem magammal az uzsit, akkor a felső szelet kenyér helyére általában, jégsaláta levelet teszek. Nem szeretem a dupla kenyeret.
És ilyenkor, bár nagy sajnálattal, de hanyagolni kell  a klasszikus változatot, a hagymásat.
Tehát a jöhet a hagymamentes változat.

Hozzávalók:

-      4 db tojás       
-    5 dkg margarin
- 3,5 dkg majonézes torma, azaz egy kis tubusnak a fele
-     1 ek. mustár
- és persze só, ízlés szerint

A margarint felkockázzuk. A tojásokat lereszeljük.
Az örömhír, hogy ez a legnehezebb meló az egészben!
Milyen lehet a többi? A könnyűnél, is könnyebb!
Hisz, csak össze kell keverni a tartozékokat.
Majd kicsit hagyjuk összeérni a hűtőben.

Ha, meg már este van, és nyugalom, jöhet hozzá a száműzött, vékonyra szeletelt vagy kockára aprított lila hagyma. Jó sok!